Seasonal Special
Grilled Chicken & Asparagus Melt
Sappige kippendij van de grill met groene asperges, oude kaas en een kruidige mosterdtouch.
Kippendij / Groene asperge / Oude kaas / Kruiden / Mosterd
SEASONAL SPECIALS
Wisselende gerechten met extra karakter
SPECIALS KAART
Deze kaart wisselt regelmatig mee met het seizoen
Seasonal Special
Burrata & Strawberry
Romige burrata met frisse aardbei, rucola en geroosterde pijnboompit in zachte balsamico-olijfoliedressing.
Burrata / Aardbei / Rucola / Pijnboompit / Balsamico / Olijfolie
Seasonal Special
Smoked Iberico & Aspergus Rolls
Fluweelzachte Iberico rolls gevuld met asperges, pesto en rucola, afgewerkt met krokante hazelnoot.
Iberico ham / Asperges / Pesto / Rucola / Hazelnoot
Seasonal Special
Aspergus Soup
Zachte aspergesoep op klassieke wijze met ham, ei en verse peterselie.
Asperges / Ham / Ei / Peterselie
Seasonal Special
Aspergus Classic Grill
Gegrilde klassieke aspergebereiding met ham, ei, krieltjes en een rijke hollandaisesaus.
Asperges / Ham / Ei / Peterselie / Kriel / Hollandaise
Seasonal Special
Lambschank
Langzaam gegaarde lamsschenkel met knoflook en kruiden, geserveerd met lentegroenten, puree en eigen jus.
12 uur gegaard / Knoflook / Rozemarijn / Tijm / Lentegroenten / Aardappelpuree / Eigen jus
Seasonal Special
Lemon Cheesecake
Frisse lemon cheesecake met limoncello, mascarpone en rood fruit op een krokante crumblebodem.
Citroen / Limonchello / Mascarpone / Rood fruit / Crumble